Receita - Estrogonofe de Frango

Hoje bateu uma vontade de comer Estrogonofe de Frango... Bom demais! Encontrei essa receita na net. Se alguém for fazer me chame viu?? Vou com certeza... (Olha que foto... MUITO BOM!!!)


Ingredientes:
500 g de filé de frango
1 cebola picada finamente
200 g de cogumelos fatiados
4 colheres (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de páprica doce
2 colheres (sopa) de conhaque
½ xícara de caldo de frango
2 colheres (sopa) de catchup
½ xícara de molho de tomate
¾ xícara de creme de leite fresco sal
e pimenta-do-reino

Modo de Preparo:
Corte os filés de frango em tiras e tempere com um pouco de sal e pimenta-do-reino. Coloque a manteiga em uma panela e leve ao fogo. Adicione a cebola picada e refogue até que esteja macia. Coloque os pedaços de frango. Refogue por 3 minutos e adicione os champignons. Cozinhe até que estejam macios, adicione o conhaque e deixe evaporar. Salpique com a páprica e adicione o catchup. Misture bem e regue com o molho de tomate e com o caldo de frango. Cozinhe em fogo baixo por 10 minutos e acrescente o creme de leite. Tempere com sal e pimenta-do-reino. Sirva com arroz e batatas palha.


Já fez? To indo!!!


Intééééé...